十割そばと地酒でヘルシーな食事を提案する場所です。国産のそば粉を使用し、手打ちの本格そばを提供します。伝統的な建物を改装した店内は居心地が良く、ゆっくりと食事を楽しめます。人気メニューのつけとろそば、のりそば、おろしそばに加えて、もりそば、かけそば、鶏そばなど、様々なそばをご用意しています。
住所
佐賀県鹿島市浜町乙2680 (肥前浜宿の酒蔵通り)
営業時間
11:00～21:00
※下記のように時間帯によってメニューが変わります。そばの提供はランチタイムのみになります。
11:00～14:00 ランチ (そば、地酒、ドリンクなど)
14:00～18:00 カフェ (軽食、地酒、ドリンクなど)
18:00～21:00 バー (逸品もの、おつまみ、地酒、ドリンクなど)
座席数
40席 (囲炉裏6名、座敷26名、カウンター8名)
※団体様のご利用も大歓迎です。お気軽にお問い合わせください。
駐車場
店舗の向かい側に専用駐車場が2台あります。
おすすめの料理
-
つけとろそば
山芋の専門業者から仕入れてとろろを作っています。そばを食べるときに新鮮な山芋の風味が口いっぱいに広がります。のど越しが良く、女性に一番人気の逸品です。
-
のりそば
佐賀県の特産品である海苔を使って開発したオリジナルメニューです。絶品といわれる有明海産の海苔をふんだんに使っているので、海苔の風味を存分に味わえます。有明海産の海苔は香りが高く、それを焼くことで香りをさらに引き出しています。温かいそばと冷たいそばの2種類をご用意しています。
-
おろしそば
大根おろしをたっぷりとのせたそばです。夏の暑い日にぴったりで、トッピングの野菜や有明海産の海苔と一緒にさっぱりと食べられます。
-
そばぷりん
煮出したそば茶を濃厚なプリンに仕上げました。特に女性に人気のスイーツで、ぺろりと食べられます。プリンの上には炒ったまるぬきのそばの実をのせており、カリッとしたそばの実の食感を楽しめます。
そばを使ったオリジナルメニュー
そばの実が入った俵むすび、そばぷりん、揚げそば、そば茶など、そばを使ったオリジナルメニューを開発しています。様々な料理でそばの美味しさを感じていただけるように提案を行っていきます。 ※メニューは変わることがあります。
夜はお酒のスペシャリストが美味しいお酒を提供
夜はお店がバーに変わります。お酒のスペシャリストがお客様のお酒の好みや疑問におこたえします。楽しい時間を提供して、お酒を飲むことがさらに好きになれるようにお手伝いします。日本酒に興味があるけれど敷居が高いと感じている方にも丁寧にご説明しますので、お気軽にお越しください。
日本酒に合うオリジナル逸品料理
夜のバーでは、日本酒に合うように開発した手作りのオリジナルメニューを提供しています。一押しの料理は、「そば粉の鳥から」です。鶏肉の下味には甘夏と光武酒造場の麹(こうじ)で作った塩麹を使い、そば粉をつけて揚げています。外はカリッと中は柔らかくてジューシー、さっぱりと食べられる唐揚げに仕上がっています。
2階はおしゃれなゲストハウス
建物の2階には「
あんど」という女性専用のゲストハウスがあります。そばダイニング龍庵で地酒を楽しんで、そのまま2階に泊まることもできます。
お客様へのメッセージ
女性同士、家族連れ、おひとり様など、どのようなシチュエーションでも気軽に訪れられる場所を提供していきます。ぜひ一度、お店にお立ち寄りください。
